QINGDAO
前不久，以“青岛与世界干杯”为永恒主题的第35届青岛国际啤酒节在青岛西海岸金沙滩啤酒城开幕，与此同时，台东旅游休闲街区步行街上的巨型智能啤酒柱前也挤满了游客。巨型智能啤酒柱的电子屏上，青岛纯生、崂山啤酒、荔枝果啤的“股价”每10分钟跳动一次。有游客举着500毫升的文创酒杯，像操盘手般紧盯滚动的大屏幕：“荔枝味啤酒又涨了，快抢！”
这里便是青岛啤酒交易所，自今年5月落地以来，日均吸引超万人次打卡，暑假期间单日啤酒销量突破120万毫升。
从“卖酒”到“玩酒”
“传统啤酒销售模式太俗套了，我们想让它‘动’起来。”青岛棋盘格实业有限公司总经理武罡在青岛啤酒交易所屏幕前向中国旅游报社记者展示着这套创新系统，轻触屏幕，30个闪亮的“酒龙头”瞬间亮起。公司团队从自助打酒机获得灵感，将股市的“价格实时波动”机制引入啤酒销售——每10分钟根据销量调整价格，涨幅*20%，涨停后的价格与市场零售持平，跌停则设底线。“就像给啤酒装上了心脏监护仪，价格随销售量起伏，游客的参与感直接拉满。”武罡说，“我们还推出过‘盲盒啤酒’，随机抽取的口味让交易更刺激。”
7月19日下午，记者在青岛啤酒交易所看到，荔枝果啤价格从12元开始缓慢攀升，不一会就变成了13元，引来游客热议。武罡介绍，这款果啤因酸甜适口，受到游客欢迎，是价格波动最频繁的品类。而纯生和原浆则是本地市民的“心头好”，波动不大。
青岛电影学院学生吴晓和牛丽举着百香果味啤酒说：“真的像在操作股票交易一样，买的人越多红色价格箭头就会越往上移动，这种操作真的太新奇了！”青岛市民刘建也表示：“自从有了青岛啤酒交易所后，朋友来青岛玩的*句话就是：走，带我去抄底。”
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